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Dicas para uma alimentação saudável

• Procure varias os alimentos de seu dia-a-dia, nada de comer apenas banana e maça todos os dias ou só alface na salada. Cada alimento possui nutrientes diferentes, por isso quanto mais variada a alimentação maior a chance de suprir as necessidades do organismo. Lembre-se de comer pelo menos um grão (leguminosa) por dia como feijão preto e as suas variações, grão de bico, lentilha, etc.
• Reduza o sal da sua alimentação. O sal é essencial, porém se for ingerido em grandes quantidades o excesso no organismo pode acarretar diversas doenças, como pressão alta, etc. Limite o consumo de produtos prontos, leia o rótulo e veja a quantidade de sódio que contem nesses alimentos, se não der para evitá-los prefira os que possuem menor quantidade de sódio em sua formulação.
• Tenha moderação com o açúcar, o excesso pode causar várias doenças, principalmente a obesidade. Deixe os bolos, doces e biscoitos para serem degustados em ocasiões especiais e prefira as frutas para a sobremesa.
• Mantenha o peso sob controle. Estudos comprovam que o efeito sanfona       (engorda-emagrece) é prejudicial para a saúde.
• Faça pelo menos 4 refeições por dia – café da manha, almoço, jantar e 1 lanche. Não exagere nas porções e calcule um espaço de uns 3 a 4 horas entre uma refeição e outra.
• Reduza as frituras e gorduras. Cuidado com produtos que contenham gordura trans. Lembre-se que geralmente os embutidos são bem gordurosos e molhos a base de queijo e creme de leite. Se a fritura for inevitável consuma apenas 1 vezes na semana.
• Coma devagar, mastigando bem e em ambiente tranquilo.

Dicas para compras de alimentos de forma segura e econômica

A primeira coisa é verificar se os produtos estão dentro do prazo de validade ou se a data não está muito próxima de expirar.

• Verifique a limpeza do local e de seus funcionários, uma preocupação do gerente do estabelecimento com higiene demonstra cuidado com os produtos.
• Comece suas compras pelos enlatados, rejeite latas amassadas, estufadas ou que tenha indícios de ferrugem.
• Vá para os produtos de limpeza e higiene. Verifique se os produtos estão com algum tipo de vazamento.
• As bebidas devem ter suas embalagens integras, sem vazamento e limpas. Evite os sucos em pó, com grande quantidade de corante e açúcar. Procure pelas opções light, sem açúcar, e versões sem conservantes. Evite os refrigerantes que mesmo os light que não engordam não nutrem.
•  Mercearias em geral (massas secas, café, achocolatados, bolachas, pães industrializados, etc...). As mesmas observações dos itens anteriores. Escolha massas com farinha integral e evite as instantâneas que são pre-fritas e alto teor de gordura. Cuidado com as escolhas das bolachas possuem alto teor de gordura e baixa quantidade de nutrientes. Procure pelos cereais e geléias sem açúcar. Prefira os pães integrais e escolha entre as possibilidades light.
• Hortifruti. Verifique o dia da chega desses produtos no mercado que você frequenta e adquira-o mais fresco possível.
• Carnes. Escolhas as mais brancas e magras (com pouca gordura aparente). Observe bem os aspectos como cor e odor e veja a data de validade.
• Frios e laticínios. Se quiser consumir menos gordura compre os light e desnatados. Cuidado com os frios fatiados, além de verificar a data de validade veja como os funcionários fazem o porcionamento. Muitos usam a luva de maneira incorreta, fique atenta e em caso de duvida não compre.
• Congelados. Esses produtos podem te ajudar a ter uma variedade na alimentação com pouco tempo. Muitos não possuem conservantes, pois só o congelamento basta como conservante. Verifique bem a embalagem e recuse as que contenham excesso de gelo junto aos alimentos, também veja as caixas se estão amolecidas, pois esses dois são sinais de descongelamento. Os empanados fritos tem muita quantidade de gordura, leia o rotulo e substitua por outro alimento mais leve.